Мікрозелень насіння крес-салату, мікрогрін, 23

Крес-салат має безліч різних назв та різновидів. З часів Гіппократа його застосовували для очищення організму. Завдяки гірчичним маслам, що містяться в салаті, рослина має приємний гоструватий смак (щось середнє між гірчицею, редискою і хріном). Використовується тільки у свіжому вигляді як приправа до салатів, м'яса, риби, омлетів, підлив і супів. У сушеному вигляді втрачає багато цінних якостей. Позитивні ефекти вживання крес-салату: 1) Покращує обмін речовин (включається до комплексів дієт-живлення)2) Профілактика астми та хвороб легень (через велику концентрацію гірчичної ефірної олії)3) Покращує травлення Лікарські властивості:    - покращує травлення;  - збуджує апетит;   - нормалізує сон;   - надає антимікробну та сечогінну властивість;   - знижує кров'яний тиск;   - обов'язковий при захворюваннях дихальних шляхів. Поживна цінність продукту: У 100 г продукту міститься 32 Ккал Білки – 2.6г Жири – 0.7г Вуглеводи 3.4г Як виростити мікрозелень кресс - салату - покроково Замочіть насіння кресс-салату для мікрозелені у воді PH 5.5-6 на кілька годин плюс перекис 65% (1.5мл на 1 л води), щоб воно набухло і згодом краще і швидше проросло бажано з аераційним каменем на 24 години. Якщо перекис 3-5% то треба використовувати 3 столові ложки на літр води. !!!УВАГА!!! Перекис з аптеки використовувати НЕ МОЖНА, тому що там є емульгатор Бензоат Натрію Е211 Після цього злити воду з насіння кресс-салату і поставити на просушування в теплому місці на 6 годин. Змочіть лляний килимок у воді та відіжміть. Він має бути не сухим, але вологим. На 1 килимок йде 3 г насіння кресс-салату для мікрозелені Покладіть килимок в контейнер. Рівномірно розподіліть насіння кресс-салату для мікрозелені по поверхні килимка Зволожте насіння кресс-салату з пульвілізатора без утворення зайвої вологи (калюж) плюс перекис водню. Все насіння має бути вологим. Покладіть зверху слід. контейнер із мокрим килимком і залиште у теплому місці.  Спостерігайте за насінням щонайменше 2 рази на добу (вранці-ввечері) і зрошуйте їх. Залежно від температури в приміщенні, насіння кресс-слату  для мікрозелені починає проростати і поступово паростки піднімають контейнер - це перша ознака, що треба їх помістити на світло. По мірі необхідності, особливо в перші дні, насіння треба додатково зрошувати 2 - 3 рази на добу фільтрованою водою + перекис (3-4 столові ложки 5% перекису на літр або 1,5 мл 65% перекису на 1 літр води) але не допускати зайвої вологи . Зберіть врожай молодої зелені кресс-салату . Увага: Залежно від виду насіння вони проростають до мікрозелені (2-3 листочки) протягом 7-10 діб. У різну пору року, при різній температурі та вологості, терміни вирощування мікрозелені можуть відрізнятися. Бажано використовувати NPK добрива фірми GHE калій, фосфор, азот для того, щоб мікрозелень зростала швидше і мала більш насичений смак. Їх можна знайти у нас на сайті у категорії "Все для вирощування вдома". Не використовуйте воду з під крану, колодязю або звичайного фільтра. Використовуйте воду лише до 15 PPM із фільтра зворотного осмосу. У звичайній воді є безліч солей важких металів, які можуть погано впливати на ваш організм. Для контролю рівня PH використовуйте PH метр який ви можете купити у нас на сайті. Регулювати Рh можна за допомогою розчину Ph down ,1мл на 10 літрів води. Для контролю рівня солей у PPM використовуйте солемір, який ви можете купити у нас на сайті. Купити насіння кресс-салату для мікрозелені у Києві можете самовивозом з магазину або поштою.